Meeting 9

State educational institution

"Slutsk Regional Center for Correction and Development Education and Rehabilitation"

РусскийБеларускiEnglish
Карта сайта Электронное обращение На главную

Menu

Main page Skip Navigation Links
 

 18.01.2022  «Баба-Яга и ее приятель Тигр»

подробнее...

 

 14.01.2022  Рождественские поздравления от Слуцкого ГДМ

подробнее...

 

 14.01.2022  Акция «Наши дети»

подробнее...

 

 14.01.2022  Мероприятие «Птицы зимой»

подробнее...

 

 13.01.2022  Колядки

подробнее...

Contact Information

223610
Minsk region
Slutsk
Pionerskaya street, 3

8(01795) 4-74-88 (director)
8(01795) 4-15-37
8(01795) 4-15-36

email: ckroir.slutsk@mail.ru

Driving directions: карта

Statistics of visits

Яндекс.Метрика

 

Встреча 9. «Кушать подано, садитесь жрать, пожалуйста!»

Здравствуйте, дорогие берегини!

Сегодня мы обсуждаем тему еды и правильного питания:

  • Как получать удовольствие от приема пищи?
  • Что мы обычно едим и что такое правильное питание?
  • Секреты быстрого приготовления вкусной и полезной еды.

И так как сегоднянаш разговор пойдёт о питании, я хочу начать с притчи.

Притча о здоровой пище.

Два ученика заспорили о пользе  и вреде сахара. Один доказывал, что сахар вреден, и что это белая смерть, а другой, полезен, и что сахар обязательно нужен мозгу для его хорошей работы.  Они так шумели, что на шум пришёл учитель. И тогда ученики попросили рассудить их.  Учитель подумал немного и сказал:

- В мире много разных продуктов, и каждый народ использует их по-разному. И то, что употребляют в пищу одни народности, совсем не употребляют, и даже считают, это не съедобным другие. Для того, что бы пища была полезной, надо знать и применять всего одно правило. Правило: «Любая пища дает человеку то, что он от нее ожидает».  Если человек ожидает от употребляемой пищи изжогу, то он ее и получит, если  ожирение, то получит его, а если здоровье и жизненную энергию, то получит именно это. Если считает, что съел много, то почувствует тяжесть, а  если в меру, то лёгкость. Одним словом, если человек считает еду своим врагом и не любит то, что ест,  подчиняясь общепринятым понятием  о здоровом питании,  то  его ждет  бесконечное сражение. Если же человек считает пищу своим другом, любит ее и прислушивается к своим потребностям, то его ждет бесконечное наслаждение.  

 

А вы правильно питаетесь? Предлагаю вам пройти тест «Правильно ли вы питаетесь?»
        Правильное питание - залог хорошего здоровья и долгой жизни. Однако современные люди в силу постоянной нехватки времени, большого количества стрессов и многих других причин едят совсем не ту пищу, которая полезна и необходима организму. Пройдя этот тест, вы узнаете правильно ли вы питаетесь или нет. Напишите на листочке цифры от 1 до 12 в столбик . Прочитайте вопрос, выберите подходящий для вас ответ и напишите а,б или в около соответствующей цифры.

1. Сколько фруктов и овощей вы едите ежедневно?

а) 0-1 порция;
б) 2-3 порции;
в) Больше 4 порций.

2. Вы предпочитаете белый или ржаной хлеб?

а) Конечно, белый хлеб;
б) Все равно, я люблю и то и другое;
в) Я стараюсь как можно чаще есть грубую пищу.

3. Как выглядит ваш обычный завтрак?

а) Чашка кофе;
б) Я завтракаю в основном по дороге на рабогу или в офисе;
в) Фрукты, яйцо или мюсли — без завтрака я по утрам не начинаю работать.

4. Консервы или свежая пища? Какой вид продуктов вы едите чаще всего?

а) Консервы практичны и являются основной составляющей моего рациона;
б) Из-за нехватки времени я иногда ем консервы;
в) Я хожу по субботам на рынок и покупаю свежие овощи на всю неделю.

5. Сколько жидкости вы выпиваете за день? 

а) Много кофе и иногда немного сока или чая;
б) В течение дня я выпиваю примерно два литра жидкости — чаще всего в форме лимонада или кока-колы;
в) Я выпиваю два-три литра минеральной воды.

6. Какую роль в вашем питании играет мясо?

а) Я каждый день ем мясо или колбасу;
б) Я никогда не ем мясо;
в) Я ем мясо два-три раза в неделю.

7. Сколько раз в день вы едите?


а) Я ем всегда, когда голоден;
б) Я часто пропускаю завтрак, ем в обед и поздно вечером;
в) Завтрак, обед, ужин и между ними немного фруктов.

8. Вы любите рыбу?

а) Нет;
б) Иногда я ем рыбу: в большом количестве рыбные палочки или консервы;
в) Я ем один-два раза в неделю свежую рыбу.

9. Вас пригласили на ужин. Как вы себя ведете?

а) Я ем только салат, в конце концов, мне нужно следить за своей фигурой;
б) Я угощаюсь по-настоящему: закуска, вино, основное блюдо и десерт;
в) Я отмечаю только те праздники, которые указаны в календаре. Я наслаждаюсь вечером, а на следующий день съедаю немного меньше.

10. После напряженного рабочего дня…


а) Ложусь на диван и смотрю телевизор;
б) Выпиваю бокал хорошего вина;
в) Занимаюсь спортом.

11. Где вы чаще всего едите?

а) В автомобиле, у киоска или в ресторане;
б) Перед телевизором или за письменным столом;
в) Дома за столом.

12. Вы можете вспомнить, что вы ели вчера?

а) Нет, а разве это играет какую-то роль;
б) Да, если немного подумать;
в) Разумеется, я каждый день записываю, что я съедаю и выпиваю.

Подсчитайте, сколько раз вы выбрали а), б) или в):

а) х 1 =…..баллов;
б) х 2 =…..баллов;
в) х 3 =…..баллов.

36-26 баллов. Поздравляем! Вы точно следите затем, что вы едите. Продолжайте так и дальше! Используйте эту книгу для пополнения ваших знаний. Вы наверняка откроете для себя много нового, например, то, что одна порция жареного картофеля содержит в три раза больше калорий и в пять раз больше жира, чем такая же порция картофельного пюре. И еще один совет: если вы хотите определенный продукт, позвольте его себе. Главное, что вы едите его сознательно и с чистой совестью.

27-17 баллов. В целом вы знаете, что означает здоровое питание. К сожалению, иногда обмен веществ нарушается. Например, когда вы находитесь и состоянии стресса, печальны или разочарованны. Тогда вы едите, потому что надо поесть. Совет: не позволяйте себе этого. Устраивайте каждые два часа перерыв и съедайте немного свежих овощей или фруктов. Так вы целенаправленно утолите голод.

Меньше 16 баллов. О сбалансированном питании вы до сих пор не заботились или, по крайней мере, не задумывались о нем по-настоящему. Вы едите то, что хотите. Если вы будете продолжать так же и далее, то повредите своему здоровью. Прочитайте эту книгу внимательно, запомните советы и следуйте им в повседневной жизни. Занимайтесь спортом! Выберите такой вид спорта, который будет приносить вам радость. Йога, теннис или плавание — движение оказывает на организм хорошее влияние и сжигает килограммы.


Пояснение к распределению баллов


1. Потребление фруктов и овощей. Специалисты рекомендуют съедать пять порций фруктов и овощей в день. Это защищает от болезней и держит вашу форму.

2. Продукты грубого помола. Продукты грубого помола важны, потому что они содержат множество ценных балластных веществ, которые отсутствуют в переработанных продуктах из белой муки.

3. Завтрак. Потребление пищи утром является самым важным за весь день. Исследования доказывают: люди, которые никогда не завтракают, подвержены риску располнеть.

4. Готовые изделия. Готовая пища часто содержит много калорий и мало витаминов. Если вы используете ее, то съешьте дополнительно салат.

5. Питье. Организму нужно минимум два-три литра жидкости, чтобы поддерживать все процессы обмена веществ. Лучше всего в форме воды. Кофе, кола-кола или лимонады, наоборот, обезвоживают организм, а не обеспечивают жидкостью.

6. Мясо. Животные продукты, например мясо, содержат высококачественный белок. Это значит, что организм воспринимает его лучше, чем растительных поставщиков белка. Осторожно с колбасой! Она содержит большое количество скрытого жира. Предпочитайте ветчину, на которой можно увидеть жир и вырезать его.

7. Время приема пищи. Регулярный прием пищи очень важен. Кто ест спонтанно, много за один раз, не может контролировать свой рацион питания.

8. Рыба. Рыба относится к богатейшим источникам белка. Благодаря содержащимся в ней жирным кислотам омега-3 она защищает сердце и кровообращение. Вы не любите рыбу? Тогда сделайте ставку на растительное масло.

9. Прием пищи в праздники. Постоянные запреты ничего не дают. Лучше иногда наедайтесь, а затем устраивайте постный день.

10. Свободное время после работы. Даже если это очень сложно, старайтесь как можно чаще заниматься спортом. Вы работаете? Тогда используйте вечер для занятий спортом.

11) Привычки в еде. Все, что съедается на ходу, т.е. по дороге в офис, в автомобиле, за письменным столом, не может регистрироваться мозгом правильно. Вы скоро снова проголодаетесь. Когда вы собираетесь поесть, старайтесь, чтобы вас ничто не отвлекало.

12) Возможность вспомнить. Записи помогают — попробуйте. Записывайте в течение недели, что вы съели и выпили за день. Так вы лучше сможете проверить, где вы, возможно, допустили ошибку.

Интересно, а что пишут в интернете по этому поводу?

Потребность в приёме пищи является одним из основных поведенческих факторов в жизни человека и проявлением инстинкта выживания. Природа позаботилась о том, чтобы живые существа были достаточно мотивированы на поиск и приём пищи. И поэтому приём пищи связан рефлекторно с центром удовольствия в мозгу, также как и сексуальное влечение.  Ну надо же?

После приёма пищи мы получаем удовлетворение, ощущая наслаждение, благодаря выбросу в кровь гормонов удовольствия — эндорфинов. Пищу можно назвать катализатором хорошего настроения. У каждого человека физическая зависимость от пищи как у наркозависимых людей. При чём, эта зависимость индивидуальная, которая формируется с жизненным опытом и пищевыми привычками. У нас под влиянием окружения созданы свои предпочтения к той пище, которую мы привыкли есть за одним столом с близкими и друзьями. Праздничный стол в хорошей компании близких и друзей, веселье, чувство общности позволяют забыть об одиночестве, почувствовать себя более уверенным, значимым, признанным другими. Приём пищи людьми сообща — это ритуал с целью решения личных психологических проблем. Так у человека формируется психическая зависимость от приёма пищи.

Многие люди особо не задумываются что едят, они подражают друг другу. Внешняя среда окружения диктует нам привычки пищевого поведения. Мы едим это, потому что едят другие и нам хорошо вместе.

3 причины, почему мы едим много и все что угодно

1. Потребность в пище — это инстинкт выживания.
2. Еда как наркотик вызывающий зависимость — это способ получить удовольствие и наслаждение.
3. Приём пищи — это ритуал для того чтобы снять душевную боль и на время забыть о своих проблемах.

Человек не осознанно потребляет большее количество пищи, чем требуется его организму, не задумываясь о составе пищи, только чтобы получить удовольствие и временно забыться от нерешённых психологических проблем. Это происходит до тех пор, пока у вас не появляются проблемы здоровья пищеварительной системы и излишнего веса. И тогда человек пытается осознавать, что с ним происходит, включает мозг: обращается к диетологам, пробует разные диеты, изучает книги о здоровом питании, пытается заняться физическими упражнениями, фитнесом, йогой, бегом и т.д. В итоге вы пытаетесь измениться сами, а окружение остается прежним и продолжает искушать вкусной пищей и весёлой компанией. В одиночку с такой ситуацией справиться нелегко. Вам потребуются для этого личностные качества и навыки, которые возможно у вас не развиты — это уверенность, смелость, решительность, способность полагаться на себя, самостоятельность, терпение, настойчивость, способность противиться влиянию окружающих и не быть ведомым, организованность, дисциплина, целеустремленность, т.е. такие качества, которые присущи личности независимой, самостоятельной с сильным характером. И для того чтобы развить эти качества вам потребуется специалист психолог.

Чтобы выбрать психолога, который вам действительно поможет, нужны критерии профессиональности, т.е. помимо наличия психологического высшего образования, психолог должен быть носителем качеств сильной личности.

Критерии выбора психолога для похудения:

  • голос уверенный, спокойный;
  • лаконичен, говорит по существу (не мудрствует);
  • дыхание свободное (не вздыхает во время диалога);
  • движения уверенные (не суетится);
  • физически хорошо развит, подтянут, со стройной фигурой (если уж хотите научиться у него как похудеть);
  • вас восхищает, притягивает и внушает доверие.

При встрече с таким человеком вы сразу поймете, что это тот самый ваш психолог. Именно такой человек сможет вас поддержать и вдохновлять в период ваших перемен, на пути к цели сбросить лишний вес и похудеть. Такой психолог станет для вас альтернативой хорошей компании для усиления и воспитания качеств сильной личности, поможет решить вам психологические проблемы и устранить их причину.

Как получать больше удовольствия от пищи и не прибавлять в весе?

Вы сможете продолжать принимать пищу, насыщаясь, получать удовольствие и быть при этом в хорошем расположении духа. Все что вам потребуется для этого изменить свой взгляд на питание.

Удовольствие от приёма пищи вы можете получить больше, чем получали ранее. И при этом вы сможете сбросить лишний вес. Уровень удовольствия зависит от силы впечатления, положительной реакции на приём пищи.

Факторы усиливающие эффект от пищи:

  • усилители вкуса пищи — приправы и специи;
  • сочетание различных видов пищи, создающих контраст вкуса;
  • разнообразие блюд на столе;
  • сервировка стола, внешне привлекательная посуда и столовые приборы;
  • атмосфера комфорта для приема пищи — удобная мебель, спокойная музыка (джаз, классика);
  • длительность приема пищи, если есть не спеша, позволяя вкусовым рецепторам во рту вкусить пищу сполна;
  • позитивный настрой — внутренне улыбайтесь всем телом, во время еды вспомните радостное событие вашей жизни.

Как контролировать объем пищи и не есть лишнего?

В пище содержатся белки, углеводы и жиры, которые являются источником калорий и прямо влияют на ваше здоровье. Поэтому пищу надо воспринимать как лекарство, от которого зависит ваше здоровье.

Каждый день вы принимаете пищу как лекарство 4—5 в раз в день. И от состава пищи зависит ваше здоровье. Здоровое питание основано на знании правильного соотношения белков, углеводов и жиров.

Источники здоровых белков, углеводов и жиров.

  • здоровые белки: яйца, мясо, рыба, птица, творог, а для вегетарианцев соя, фасоль.
  • здоровые углеводы, которые не повышают сахар в крови и не способствуют превращению углеводов в жиры являются: все овощи свежие и отварные (кроме картофеля, моркови, их можно есть только в умеренном количестве), все фрукты (кроме бананов, манго, их можно есть только в умеренном количестве).
  • здоровые жиры: продукты содержащие ненасыщенные жиры — оливковое масло, оливки, авокадо; продукты в которых мало насыщенных жиров — белое мясо, птица и рыба.

Правильное соотношение белков и здоровых углеводов на вашей тарелке.

Правильное соотношение белков и здоровых углеводов на тарелке вы сможете определять на глаз. 1 часть белков к 2 частям здоровых углеводов. На завтрак, обед и ужин принимать в пищу по тарелке 1 части белков (яйца, мясо, рыба, птица) и 2 части здоровых углеводов (свежих или отварных овощей или фруктов).

Источник неблагоприятных углеводов.

Неблагоприятные углеводы повышают сахар в крови, что способствует превращению углеводов в лишний жир. Источником неблагоприятных углеводов являются

  • овощи: картофель, морковь;
  • зерновые: рис, кукуруза, зерновые хлопья и хлеб;
  • фрукты: бананы, манго, папайя.

Правильное соотношение белков и неблагоприятных углеводов на вашей тарелке.

Правильное соотношение белков и здоровых углеводов на тарелке вы сможете определять на глаз. 1 часть белков к 1 части неблагоприятных углеводов. Если в вашей пище есть только неблагоприятные углеводы. То их на тарелке может быть равное количество с белками. На завтрак, обед и ужин принимать в пищу по тарелке 1 части белков (яйца, мясо, рыба, птица) и 1 части неблагоприятных углеводов (картофель, морковь, рис, кукуруза, зерновые хлопья, 2 кусочка хлеба, треть банана или манго).

 

 Сколько раз в день можно есть?

Распределите свой приём пищи в день на 3 основных приёма и 2 закуски. Один основной приём вашей пищи не должен превышать 500 калорий, а одна закуска не превышать 100 калорий. Перерывы между приёмами пищи не должны превышать 5 часов.

Какие напитки можно пить?

Пейте не меньше 240 мл воды через час после еды. Кроме воды вы можете пить свежевыжатые соки только с мякотью. Соки без мякоти содержат неблагоприятные углеводы, которые повышают сахар в крови, что способствует превращению углеводов в лишний жир. Поэтому пейте только соки с мякотью.

Уменьшите количество потребления кофеина (черного чая, кофе) вплоть до нуля. Так как напитки содержащие кофеин повышают содержание сахара в крови, что способствует превращению углеводов в лишний жир. Поэтому напитки с кофеином потребляйте только в умеренном количестве.

Дыхательная гимнастика для сжигания жира.

1 шаг: успокоить ум и расслабить тело. Дышите животом, на вдохе надувая живот, а на выдохе втягивая живот. Выдох должен быть по времени в два раза длиннее вдоха. Например, если вдох на счет 4, то выдох на счет 8. Дышите таким образом в течение 1—3 минут, пока не расслабитесь.

2 шаг: дыхание с настроем на сжигание жира. Сделайте глубокий вдох, задержите дыхание на 2 секунды, и сделайте продолжительный медленный выдох. Представьте, что на вдохе вы наполняетесь энергией, живот наполняется энергией. На выдохе энергия растворяет и удаляет из живота лишний жир и живот становится мягким и расслабленным. Дышите таким образом в течение 3—5 минут.

3 шаг: дыхание свободное и независимое. Теперь вы просто наблюдаете за естественным дыханием и не вмешиваетесь в процесс дыхания. Дышите таким образом в течение 3—5 минут.

 

Вот такие пироги. Надо попробовать подышать правильно, авось сброшу пару килограммчиков.

А вот консультант по древнеиндийской астрологии и восточной (альтернативной) психологии Рами Блект открывает нам забытые или неизвестные ранее знания из разных сфер жизни.

Скажите, что значит «питаться правильно»? 
- Трудно даже представить гармоничную и счастливую жизнь без правильного питания. Пища влияет на наше настроение, физическое, психологическое и духовное здоровье. «Мы есть то, что мы едим». А большая часть пищи, которую едят современные люди, вредна изначально. Более того, прием пищи происходит, как правило, в неправильное время и в спешке. То, что перед едой нужно помолиться или просто наполнить пищу любовью, многие даже не знают. Все древние медицинские школы утверждали, что большинство болезней возникает из-за неправильного питания. Питание – это основа здоровья, оно влияет не только на физическое здоровье, но также на психику и даже на духовную жизнь. Восточная психология говорит: пока вы не начнете правильно питаться, заниматься серьезно саморазвитием или какими бы то ни было духовными практиками не имеет смысла. Конечно, режим и стиль питания, так же как и уровень физических нагрузок, у каждого человека должны быть индивидуальными, в зависимости от конституции тела. Но есть и общее правило – восточная психология рекомендует исключить или хотя бы сократить все искусственные и рафинированные продукты, кофе, черный чай, изделия из белой муки и белого сахара, мясо. Пища, которую мы едим, влияет на наш ум и, следовательно, на мышление и даже на подсознание.

А как можно лечиться при помощи правильно подобранной диеты?

- Наше тело состоит из пяти первоэлементов – Земли, Воды, Воздуха, Огня и Эфира. И все, что мы едим, гармонизирует какой-либо из этих первоэлементов или выводит из равновесия. Поэтому на Востоке, если человек заболел, ему сначала подбирали диету.
• ГОРЬКИЙ ВКУС способствует раскрытию ума, делает сознание более чувствительным и укрепляет все психические функции. Он оказывает на ум охлаждающее, успокаивающее, освобождающее, расширяющее действие. Горький вкус полезен тем, кто страдает от вялости, тяжести мышления, излишнего жара и скопления токсинов. Он считается самым полезным. Практически все аюрведические препараты и очистительные травы имеют горький вкус.

При гиперактивности, нервном истощении, слабости и рассеянности горького вкуса нужно избегать. Если ваш ребенок очень активен и подвижен, исключите горькое из рациона.

 

• ОСТРЫЙ ВКУС укрепляет функции мозга, стимулирует его, улучшает мозговое кровообращение, способствует развитию ясности мышления, восприимчивости и способности к рассуждению. Рекомендуется людям с вялым, депрессивным сознанием либо с недостатком мотивации. Лучше использовать черный перец, чем красный.

 При бессоннице, гневливости, беспокойстве, гиперактивности острый вкус также нужно исключить.

 

• СЛАДКИЙ ВКУС приземляет, успокаивает ум и нервы, оказывает омолаживающее действие, тонизирует нервную систему. Но, если у вас запоры или депрессии, сладкое нужно исключить. Сладкий вкус развивает такое качество характера, как доброта. Замечено, что люди-сладкоежки обычно очень добрые. Сладкое (мед, черный сахар) лучше кушать по утрам – в это время оно легко усвоится и переварится. На ночь есть сладкое вредно. Сладкий вкус полезен всем, за исключением тех, у кого избыток веса. Но, если человек будет есть очень много сладкого, его сознание станет чересчур приземленным и материальным.

 

• СОЛЕНЫЙ ВКУС имеет стабилизирующие свойства, успокаивает и приземляет. Соленые блюда (например, морские водоросли) очень полезны худощавым людям. Соленый вкус помогает при нервном истощении и гиперактивности. Усиливает жадность.

 

• ВЯЖУЩИЙ ВКУС (например, мускатный орех) способствует восстановлению нервных тканей, прекращению спазмов, а кроме того, оказывает целительное и успокаивающее воздействие на ум человека.


• КИСЛЫЙ ВКУС обладает мягким стимулирующим действием, помогает при головокружении и депрессии. По аюрведе считается, что полноценный обед должен сочетать все шесть вкусов.


А как питание влияет на психику?

- Очень важно, кто нам готовит пищу и с каким настроением. В момент приготовления умонастроение и сознание повара передаются еде. Почему многие духовные школы не рекомендуют есть у незнакомых людей? Потому что существуют различные приемы воздействия на сознание через пищу, и после такого вмешательства могут возникнуть психические и даже психотерапевтические расстройства.

Очень важно не только то, что мы едим. Но и то, с каким настроением садимся за стол, и даже то, кто готовил для нас еду.  Ведь мысли повара передаются нам через блюдо, которое он приготовил. 
Были проведены исследования на эту тему
и обнаружилось, что часто люди получали тяжелейшие отравления едой, если в момент ее приготовления повара ругались. При этом лабораторные  исследования пищи не показывали наличия каких-либо токсинов, ядов и пр. Несмотря на это, по своей структуре пища была очень опасна для здоровья –  не на химическом, а на энергоинформационном уровне. Поэтому нужно очень серьезно относиться к тому, кто готовит и предлагает вам еду. Например, в ресторане не только повара, но и официант, правда, в меньшей степени, с пищей передают вам информацию и энергию. У многих народов есть правило – не есть в домах врагов и с врагами. Можно много лет заниматься духовными практиками, саморазвитием, но, если вы неправильно питаетесь или даже всего один раз съели что-то, приготовленное злым, завистливым человеком, может ухудшиться карма и на долгое время понизится уровень сознания. А теперь специально для женщин: когда вы готовите пищу своей семье, очень внимательно следите за своими энергиями и мыслями, особенно если еда приготовлена на открытом огне. Через пищу женщина может очень искусно, в хорошем смысле, управлять мужчиной. Поэтому в древние времена девушек учили правильно готовить, подбирать травы и специи для того или иного случая. И, если женщина готовит с любовью, правильно подбирая продукты и специи, умело сочетая различные вкусы, то она может влиять на настроение и поведение мужа, вылечить его от болезней и избавить от вредных привычек. К детям это относится не меньше. Следующее правило: очень важно, как и с кем вы едите. В момент принятия пищи наше подсознание максимально открыто, поэтому мы буквально впитываем всю энергетику, все сенсорные и ментальные впечатления. Например, если вы глотаете свой завтрак очень быстро, кое-как пережевывая еду под звуки тяжелого рока, то тем самым программируете себя на весь день – вы будете очень возбуждены и беспокойны, это очевидно. В американских школах 80% детей страдают от гиперактивности, они не могут сконцентрироваться. Но вы посмотрите, как они едят: на бегу глотают вчерашние гамбургеры, разогретые в микроволновке, и запивают их кока-колой. Американские школы, которые наладили правильное питание своим ученикам, очень скоро обнаружили, что у детей меняется и сознание. Мы берем от пищи и эмоциональные впечатления, поэтому стол нужно красиво сервировать и украшать, еда должна иметь не только красивый вид, но и вкусный запах. Очень важно, чтобы во время приема пищи была спокойная атмосфера. Плохо, когда за столом человек начинает обсуждать свои проблемы или кого-то критиковать.


Почему аюрведа не рекомендует есть мясо?

- Для этого есть очень много причин. И, по большому счету, ответ на данный вопрос – это отдельная тема для разговора. Но давайте посмотрим с энергетической точки зрения: в мясе содержатся трупный яд и продукты распада. Я давно занимаюсь этим вопросом, и мне достаточно посмотреть на человека, чтобы сказать, ест он мясо или нет. Если да, то его клетки стареют быстрее, потому что оно несет энергетику распада. Вегетарианцы выглядят
намного моложе, и у них совсем другая энергетика. А, кроме того, в мясе, которое сейчас можно купить в магазинах, содержится множество гормонов и химических добавок: чтобы оно было красным, мягким и дольше хранилось… Аюрведа рекомендует избегать не только мяса, но и некоторых других продуктов – несвежей пищи, синтетической, разогретой, пережаренной, тяжелой, консервированной, несколько раз разогретой, жирной (причем жирное относится только к животным жирам, а например, топленое масло очень даже рекомендуется). На тонком плане такие продукты разрушают организм, оказывают негативное воздействие на психику и характер. Это так называемые «продукты в невежестве». У людей, в рационе которых преобладают невежественные продукты, сознание быстро загрязняется, притупляются чувства, накапливаются шлаки, человек становится ленивым, вялым и апатичным, чрезмерно спит. Правильная пища способствует здоровью, поддерживает душевное спокойствие и счастье, помогает развить высшее сознание. Это цельные зерна злаков, молочные продукты, орехи, семена. Свежие овощи и фрукты, выращенные в естественных условиях, укрепляют жизненную силу.

Сейчас само общество подталкивает нас к тому, чтобы есть слишком много: на нас воздействует реклама. Еда становится одним из наркотиков. Но при переедании даже самая полезная пища превращается в яд.

Вы уже говорили, что в еде себя нужно ограничивать. Как это делать, чтобы ограничения не нанесли вреда здоровью, а наоборот, были полезны?
         Первое, что нужно понять: если еды слишком много, она становится вредной. В основном все проблемы с питанием в последние пару тысяч лет возникали либо от недоедания (от того, что люди не получали нужное количество витаминов и минералов), либо от переедания, и последнее намного опаснее. Сейчас само общество подталкивает нас к тому, чтобы есть слишком много: на нас воздействует реклама. Вы заходите в супермаркет, а там так много всего вкусного! У нас принято, чтобы стол ломился, иначе гости вас не поймут. Все побуждает к тому, чтобы переесть. А так как психологическое состояние у людей в наше время достаточно сложное, то один из наркотиков, который помогает справиться с трудностями, – это еда. Но при переедании даже самая полезная пища становится ядом. Мало кто об этом задумывается. Еще одна проблема: в современной культуре очень много белого сахара и муки, соли, мяса. А газированные напитки! Это вообще яд. Врачи давно заметили, что люди, которые время от времени воздерживаются от еды, чувствуют себя гораздо лучше. Очень важно периодически поститься, чтобы организм отдыхал. Все народные медицины говорят, что из-за стола надо вставать налегке. Например, по аюрведе считается, что после еды в нашем желудке должен оставаться элемент воздуха, то есть свободное пространство. Разные школы дают разные рецепты и пропорции, но главная мысль одна и та же: будьте умеренны. Древние учителя говорили, что лечение начинается с питания. Во всех религиях есть посты, во время которых мы должны воздерживаться от пищи вообще или от ее определенных видов. Это важно не только физически, ограничения необходимы и для духовной сферы. А кроме того, задумайтесь о том, какое количество пищевых отходов мы производим. Эти красивые коробки и пакеты загрязняют нашу планету. Ограничивая себя в чем-то, вы помогаете всей планете. Недавно мне показали выводы очень интересных исследований, которые проводились около 15 лет, чтобы выяснить, что способствует долголетию. Так вот, ученые пришли к выводу, что на первом месте – способность человека съедать половину того, что он может съесть. Долгожители почти никогда не переедают, особенно перед сном.


Обычно в еде себя ограничивают те, кто стремится похудеть. А тем, кто строен от природы, тоже нужно от чего-то отказываться?


     - Если человек ест что угодно и при этом не поправляется, это значит, что огонь пищеварения у него горит правильно. И ему можно есть чуть больше, чем остальным. Но продукты все равно должны быть полезными. Дело в том, что шлаки и продукты распада остаются даже в организме очень стройного человека. А кроме того, всем людям необходимо двигаться. Полный человек – не всегда означает нездоровый. По аюрведе, как раз плотные тяжелые люди, наоборот, самые здоровые. Ученые обнаружили, что болезни возникают тогда, когда вокруг внутренних органов появляется жир. Конечно, внешний жир тоже мешает телу, но внутренний – более опасен. Он появляется как раз у тех, кто недостаточно двигается, вне зависимости от того, худой это человек или полный.


А что по аюрведе считается лишним весом?

-  Отвечая на этот вопрос, нужно понимать, что у человека все зависит от конституции. Но, вообще, считается, что лишний вес есть, когда у человека на животе много складок. Тонкая талия – это один из показателей здоровья и долголетия, поскольку жир, накапливающийся в животе, самый вредный. По восточным представлениям, полнота сама по себе, особенно для женщин, совсем неплохо. Наоборот, на Востоке никто не взял бы в жены очень худенькую женщину, потому что у нее не может быть здоровых детей. Конечно, здесь есть и элемент предрассудков, но во многом это так. Если вы почитаете о жизни моделей после 40 лет, то обнаружите, что их здоровье оставляет желать лучшего, многие из них не могут устроить личную жизнь, выносить и родить детей. По большому счету, сейчас никого не интересует здоровое потомство. Если вы посмотрите фильмы и сериалы, которые сейчас идут на телеэкранах, заметите, что их героини, как правило, худенькие женщины с очень взбаламученным умом. Как психолог, я вижу, что им нужна психологическая поддержка. В нашей цивилизации все перевернуто с ног на голову, именно поэтому идеалом красоты и считается очень худая женщина. Но для длительных отношений многие мужчины предпочитают женщин с пышнымиформами.

 Главное – питайтесь правильно и будьте здоровы и счастливы!

 

Ну что ж, очень интересная информация и по-моему убедительна. Надо пересмотреть свой рацион питания. Решено. 

А вы всё ещё едите чипсы и запиваете газировкой? Тогда мы идём к вам… с анекдотами о невкусной и нездоровой пище.

Если вы случайно забыли положить в чашку чайный пакетик, а налив воду
обнаружили, что всё равно получился чай... пора мыть кружку...

***

 Самое печальное блюдо на свете - это пюре. Вроде картошка как
картошка, но такая подавленная...

***

- А у меня живот от вашей колбасы не заболит? 
- Не успеет.

***

Почему лимонад делают из искусственного лимонного сока, а чистящие средства - из натурального?
***
Смерть - это защитная реакция организма от нездорового образа жизни.

***

Доктор: "Скажите, таблетки для похудения вы едите"
Пациентка: "Да!"
Доктор: "Сколько?"
Пациентка: "Пока не наемся!"

***

А нельзя кошачий корм как-то поскромнее называть?
xxx: Меня, например, угнетает тот момент, что Маруся сейчас ест рагу из кролика, а я хлеб.

***

 Купил холодильник с новыми технологиями. Пытаюсь открыть после 18-00, а он мне: "Будет день - будет пища".
***

В холодильнике на пироге была записка: "Не ешь меня." Теперь там пустая тарелка с запиской: "Пироги не будут мной командовать!"

А ещё я предлагаю вам посмотреть на исцеляющую картинку.

Эта волшебнаямагическая картинка поможет вам в решении многих ваших проблем и вопросов. В течении 3-5 минут следует смотреть на картинку и представлять изменение ситуации в лучшую для себя сторону. Смотрите исцеляющие магические картинки и наполняйтесь положительной энергией, ведь если в душе светит солнце, то и мир вокруг становится ярче! 

 

Домашнее задание.

Предлагаю вам несколько рецептов вкусной и здоровой пищи.

Домашние куриные сосиски

  • Ингредиенты:
  • Куриная грудка - 1 шт
  • Яйцо куриное - 1 шт
  • Морковь (средняя) - 1шт
  • Лук - 1 шт
  • Чеснок - 1 головка
  • Специи
  • Соль
  • Перец

 

Для начала подготавливаем все необходимые продукты и оборудование (мясорубка, пищевая пленка и т.д.)

Куриную грудку моем, очищаем от кожи убираем кости. Из очищенного филе готовим фарш, в него добавляем яйцо.

К фаршу добавляем протертую через мелкую терку морковь, мелко порубленый лук и чеснок.

Затем солим,  добавляем перец и специи на свой вкус (можно смесь приправ для курицы).

Полученную смесь разбавляем молоком (или водой) и хорошенько перемешиваем.

Следующий этап это приготовление сосисок:

 для этого необходимо расстелить пищевую пленку и аккуратно выкладывать на нее фарш. Чем больше фарша вы положите тем толще получится сосиска (обычно пару ложек).

Сворачиваем пленку с фаршем в трубочку в несколько раз.

Обрезаем пленку и сворачиваем краешки как конфетный фантик, можно связать в узелок или перевязать ниткой.

Из данного количества ингредиентов выходит примерно 12 маленьких сосисок.

Следующим шагом опускаем готовые сосиски в кипящую воду и варим 20 минут.

Готовые сосиски остужаем, снимаем пленку. Готово! Так же по желанию можно обжарить сосиски до золотистой корочки или очень удобно взять их с собой на пикник, а можно заморозить для дальнейшего хранения. Вкусно и полезно. Приятного аппетита!

Овсяно-творожная запеканка в мультиварке

Для творожного теста:

  • 500 г творога
  • 3 яйца
  • 1 стакан овсяных хлопьев
  • 1,5 стакана кефира
  • 1 ч. л. молотой корицы
  • 4-5 ст.л. сахара

 

По желанию:

  • 2-3 яблока

 

Залить кефиром овсяные хлопья и оставить на 5-6 часов.

Смешать сахар, творог, яйца.

Добавить ранее замоченную в кефире овсянку и смесь тщательно перемешать. По желанию добавить натертые или нарезанные пластинками яблоки.

Чашу мультиварки смазать маслом и выложить полученную смесь.

Выпекать в режиме "Выпечка" около 60 минут. Дать запеканке остыть, не вынимая её из чаши, с приоткрытой крышкой мультиварки.

Подавать, по желанию, со сметаной.

Оладьи из капусты.

Ингредиенты:

  • 1 небольшой кочан капусты
  • мука
  • соль, перец, приправы
  • 3-4 яйца
  • 1 ч. л. сода
  • растительное масло для жарки

 

Кочан капусты нарезать небольшими кусочками.

Залить водой.

Добавить соль, перец и приправы по вкусу.

Варить, пока капуста не станет мягкой. Затем слить почти всю воду (оставить 1-2 см) и дать капусте полностью остыть.

Добавить яйца, муку, соду. Тесто должно получиться густым.

Выкладывать оладьи на разогретую сковороду. Жарить, пока низ не зазолотиться.

Затем обжарить с другой стороны.

Оладьи с капусты готовы!

 Приятного аппетита!

Поделитесь, пожалуйста, своими рецептами вкусной и здоровой пищи и мы разместим их у себя на сайте.

А теперь, милые берегини, давайте немножко поколдуем. Вы хотите избавиться от лишнего веса? Тогда предлагаю вам такой весёлый волшебный ритуал.

Во Вселенной все гармонично: если где-то убывает, значит где-то должно прибавиться. Что ж, может лучше с радостью поделиться им с теми, кто в нем нуждается (люди, страдающие анарексией, или просто те, кто хочет изменить свои формы недостающими килограмми) на блого себе и всем! Давайте не будем жадничать - и нам хорошо и другим приятно! Предлагаю заявить о своем желании всему миру и всем людям. Пишем объявление, его можно расклеить по улицам, а если вы очень смелый человек - подать в газету, раздавать просто в руки. А если стесняетесь, можете хотя бы раздать своим друзьям и знакомым. Поверьте, это работает!

 Пример объявления:

ОБЬЯВЛЕНИЕ

 ПОДАРЮ ЛИШНИЙ ВЕС размером 17 кг (50 см). Лишний вес молодой, упругий, выкормлен только лучшими продуктами (торты, конфеты, печенье...) Очень удобен при носке, легко обслуживается. Лишний вес согреет Вас в самые лютые морозы, придаст Вам шарма, статности, уверенности и внушительности. В комплект с Лишним весом также входят замечательные РАСТЯЖКИ всех видов и цветов. Они украсят Ваше тело и теперь никто не пройдет мимо Вас, не обратив внимания. 

И ещё один ритуал от привязанности к еде.

Для этого ритуала понадобятся цветочный горшок, немного земли и семь зубчиков чеснока.  Лягте и расслабьтесь, можно включить расслабляющую музыку. Представьте себе стол, на котором стоит вредная еда – булочки, сладости, жирное, жареное … Затем мысленно сверните скатерть и выкиньте в мусорник. Затем, так же мысленно, застелите его новой, чистой и красивой скатертью. Красиво сервируйте стол. На стол поставьте полезную еду – овощи, фрукты, молочные продукты. Обязательное условие – еда, стоящая теперь на столе, должна казаться вам вкусной. Представляйте, как вы берёте еды понемногу и вам хватает этого, чтобы насытиться и почувствовать себя хорошо. Затем встаньте, насыпьте немного земли в горшок, мысленно положите туда вредную еду, затем вновь присыпьте землёй и воткните семь зубчиков чеснока.  Неважно – прорастёт чеснок или нет, он как бы «запечатает» вашу любовь к вредной пище. Поэтому пусть горшок стоит где-нибудь в углу комнаты хотя бы несколько месяцев. А вы в это время будете наслаждаться полезной и вкусной едой!

Желаю вам удачи!